Der Gast entscheidet in wenigen Minuten. Er sucht auf dem Handy nach einem Restaurant in der Nähe, liest die Karte und prüft die Öffnungszeiten. Stehen diese Angaben nicht dort oder sind sie veraltet, ruft er den nächsten Betrieb an.
Meine Kunden sind Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Betriebe im Ruhrgebiet. Grundlage ist WordPress — damit ändern Sie Karte, Zeiten und Aktionen selbst, ohne für jede neue Wochenkarte jemanden beauftragen zu müssen.
Warum Gastronomie und Hotellerie eine starke Website brauchen
Die erste Suche läuft über Google und Karten. Wer dort nicht auftaucht, wird nicht gefunden — auch wenn die Küche gut ist und die Bewertungen stimmen.
Dazu kommen zwei Dinge, die in der Gastronomie täglich Zeit kosten:
- Öffnungszeiten ändern sich oft. Ruhetag, Betriebsferien, Feiertage, Sonderöffnung. Steht das nicht auf der Seite, klingelt das Telefon für Auskünfte, statt für Reservierungen.
- Das Telefon klingelt im Service. Wer abends nach einem Tisch fragen will, erreicht niemanden. Ein Formular nimmt die Anfrage an, Ihr Team bestätigt sie in Ruhe.
Bei Hotels kommt die Direktanfrage hinzu. Wer über Ihr eigenes Formular anfragt, bleibt mit Ihnen in Kontakt — die Anfrage läuft nicht über eine Zwischenstation.
Was ich für Gastronomie und Hotellerie umsetze
- Speisekarte online: als pflegbarer Bereich oder als PDF, das Sie selbst austauschen
- Öffnungszeiten und Ruhetage: inklusive Feiertagsregelungen, gut sichtbar oben auf der Seite
- Reservierungsanfrage: Formular mit wenigen Feldern, Bestätigung durch Ihr Team
- Bilder, die Appetit machen: Gastraum, Terrasse, Speisen — in vernünftiger Qualität
- Anfahrt und Parken: Karte, ÖPNV-Haltestelle, Parkmöglichkeiten
- Zusatzbereiche: Bankett, Tagungsräume, Feiern, Catering, Weihnachtsfeiern
- Stellenanzeigen: für Service und Küche, als eigener Bereich statt als PDF im Schaufenster
- Mehrsprachige Seiten: sinnvoll für Hotels und Betriebe mit internationalen Gästen
Besondere Anforderungen in der Gastronomie
In der Gastronomie gibt es spezifische Anforderungen, die über eine Standard-Website hinausgehen:
- Allergene und Zusatzstoffe: Nach der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) müssen bestimmte Angaben auf der Speisekarte gemacht werden. Ich richte die Website so ein, dass Sie diese Informationen pflegen können — was genau auf Ihrer Karte stehen muss, klären Sie bitte mit Ihrer zuständigen Stelle.
- Reservierungsmanagement: Ein Formular für Tischreservierungen ist Standard, aber auch Anfragen für Bankette, Feiern oder Catering sollten strukturiert erfasst werden, damit nichts verloren geht.
- DSGVO-konforme Formulare: Reservierungsanfragen, Newsletter-Anmeldungen und Kontaktformulare müssen datenschutzkonform gestaltet sein. Ich setze diese so um, dass sie den gesetzlichen Anforderungen entsprechen.
Einrichtung für die Branche
Diese Bausteine stelle ich je nach Betrieb zusammen:
- Speisekarten-PDF zum schnellen Austausch — zusätzlich eine Online-Karte, die sich auf dem Handy ohne Zoom lesen lässt
- Allergene und Zusatzstoffe als pflegbare Angaben an den Gerichten, weil sie nach der Lebensmittelinformationsverordnung gekennzeichnet werden müssen. Was im Einzelnen auf Ihrer Karte stehen muss, klären Sie bitte mit Ihrer zuständigen Stelle.
- Getrennte Formulare: Tischreservierung, Bankett- und Feieranfrage, Bewerbung — damit nichts im Postfach durcheinanderkommt
- Google-Bewertungen einbinden, damit Gäste die Bewertungen direkt auf Ihrer Seite sehen
- Gutschein- und Feieranfragen strukturiert, mit allen Angaben, die Sie für das Angebot brauchen
- Newsletter für Stammgäste mit Anmeldung und Bestätigungslink nach DSGVO
- Nach dem Start: Ich halte die Seite aktuell, sichere sie und nehme kleine Änderungen an, wenn Sie welche brauchen
Referenz aus der Gastronomie
In der Gastronomie gehört essen-im-gruenen-dortmund.de zu den Projekten, die ich betreue — ein Restaurant in Dortmund. Aus dieser Arbeit und aus weiteren Projekten im Ruhrgebiet weiß ich, worauf es ankommt: Karte und Zeiten ohne Umweg erreichbar, Seiten, die am Handy funktionieren, und Formulare, die auch abends noch ausgefüllt werden statt zur Seite gelegt.
Häufige Fragen
Was kostet eine Website für ein Restaurant?
Nennen Sie mir kurz, was Ihre Seite können soll — Karte, Zeiten, Reservierung, Bankettbereich, mehrere Sprachen. Danach bekommen Sie ein Angebot, das zum tatsächlichen Aufwand passt. Zahlen vorab wären geraten, und Raten hilft Ihnen nicht.
Wie lange dauert die Umsetzung?
Für eine kompakte Seite mit Karte, Zeiten und Anfrageformular vergehen nach Absprache einige Wochen. Die längste Zeit braucht meist die Bildauswahl — gute Aufnahmen von Gastraum und Gerichten müssen erst entstehen.
Kann ich die Speisekarte selbst ändern?
Ja. Gerichte, Preise und Zeiten bearbeiten Sie direkt im Redaktionssystem, ohne Technikkenntnisse. Ich zeige Ihnen das bei der Übergabe. Wenn Sie das nicht selbst machen möchten, schicken Sie mir die Änderungen einfach per E-Mail.
Ist die Website DSGVO-konform?
Ich baue die Seite so, dass Formulare, Newsletter und eingebundene Karten datenschutzkonform laufen: Einwilligung vor nicht notwendigen Cookies, Bestätigungslink beim Newsletter, keine versteckten Datenweitergaben. Was in Ihrer Datenschutzerklärung stehen muss, ergänzen Sie mit Ihrer zuständigen Stelle.
Ich habe schon eine Website — lohnt sich ein Relaunch?
Oft ja. Häufig sind Zeiten veraltet, die Seite ist am Handy unbrauchbar oder sie lädt zu langsam. Ich sehe mir Ihren Bestand an und sage Ihnen, was sich lohnt: Inhalt überarbeiten, Technik erneuern oder komplett neu aufsetzen.
Sie werden die Seite doch nicht dauerhaft betreuen — bleibt sie wartungsfrei?
Sie bleibt nicht sich selbst überlassen, aber Sie müssen sich nicht kümmern. WordPress braucht Updates und Sicherungen, sonst wird es angreifbar. Entweder übernehme ich das, oder ich richte Ihnen eine Lösung ein, bei der Updates automatisch laufen und Sie nur Inhalte pflegen.
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